酱香鸡丁

精品 独家
2.9万 浏览 96 收藏
收藏
厨娘豌豆儿
厨娘豌豆儿
＋ 关注

酱香鸡丁的用料

鸡肉 150克 黄瓜 1根
胡萝卜 半根 香菇 5朵
洋葱 1/4个 料酒 1勺
淀粉 2勺 盐 5克
生抽 2勺 黑椒酱 5克

酱香鸡丁的做法

酱香鸡丁的做法图解1

步骤1

准备食材：黄瓜，萝卜，香菇，洋葱（个人比较喜欢用洋葱代替大葱，不喜欢的同学们也可以使用香葱~） 腌制鸡肉：鸡肉切丁后放入料酒及淀粉搅拌均匀放置3分钟左右
酱香鸡丁的做法图解2

步骤2

放入少许油加热
酱香鸡丁的做法图解3

步骤3

放入洋葱丁炒香
酱香鸡丁的做法图解4

步骤4

放入鸡丁翻炒 鸡肉有点焦了。。。。（小败笔）
酱香鸡丁的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜丁与香菇丁，此时加入半勺盐以及2勺生抽翻炒，因为香菇遇盐会出水，所以此时也可以放置5分钟左右，清理一下刚才的桌面~
酱香鸡丁的做法图解6

步骤6

最后放入黄瓜丁（放早了会变不脆哦） 请出2勺左右黑椒酱~
酱香鸡丁的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后盖锅盖焖5分钟左右
酱香鸡丁的做法图解8

步骤8

当当当~出锅啦

酱香鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 厨娘豌豆儿 编写，未经授权不得转载

酱香鸡丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱香鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱香鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 酱香鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活