十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋】| 元気汀

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一把翠嫩蒜苗，搭上两个鸡蛋，稍加翻炒便可香喷喷的出锅。 菜色鲜艳悦目，营养又好吃。简单、快捷，上班族的优佳选择，可以轻松搞定便当。再忙再累，还是要放开外卖，开锅炒菜，照顾好身体。 蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素等营养成分。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。 鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白，含人体所需的氨基酸，且易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

蒜苗炒鸡蛋的用料

蒜苗 1把 鸡蛋 2个
【调味料】 ： 盐 1匙
五香粉 适量 鸡精 适量

蒜苗炒鸡蛋的做法

十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋】| 元気汀的做法图解1

步骤1

取蒜苗，择掉黄叶，去根洗净。
十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋】| 元気汀的做法图解2

步骤2

将蒜苗切碎，蒜叶与梗分开放。
十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋】| 元気汀的做法图解3

步骤3

准备一个小碗，磕入两个鸡蛋，充分打散。
十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋】| 元気汀的做法图解4

步骤4

锅内加适量油，烧热后倒入鸡蛋液，待蛋液表面未凝固前，加入蒜梗粒，翻炒片刻。
十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋】| 元気汀的做法图解5

步骤5

倒入蒜叶粒，继续翻炒。
十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋】| 元気汀的做法图解6

步骤6

将蒜叶、蒜梗炒软。
十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋】| 元気汀的做法图解7

步骤7

加入盐、五香粉、鸡精，翻炒均匀入味即可。
十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋】| 元気汀的做法图解8

步骤8

成品。简单、营养又好吃，上班族必备快手菜。
十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋】| 元気汀的做法图解9

步骤9

成品。

蒜苗炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 元気汀 编写，未经授权不得转载

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