杂粮脆片

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这款小脆片结合了玉米糁、红小豆、芸豆、荞麦米、薏仁米这5种杂粮。把平时不受欢迎的杂粮做成小脆片，既满足了宝宝的零食欲，也额外补充了膳食纤维，起到预防便秘的作用。

杂粮脆片的用料

芸豆 15克	荞麦米 15克
薏仁米 15克	玉米糁 15克
红小豆 15克	低筋面粉 30克
液化好的黄油 10克

杂粮脆片的做法

步骤1

把杂粮倒入干磨杯中，搅打成细粉，倒入碗中。 »妈妈们可以把磨好的杂粮粉过筛处理，让粉质更细腻，口感更好哦。

步骤2

杂粮粉中倒入低筋面粉，黄油和35克清水，用筷子搅拌成絮状。 »不同的面粉吸水性也会有差异，建议妈妈们根据实际情况增减水量。

步骤3

把面絮倒出在揉面垫上，揉成光滑的面团。 »妈妈们可以在揉面垫上撒点面粉，防止黏连。

步骤4

面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

步骤5

小剂子搓成小圆，用大拇指轻轻按压成薄片。

步骤6

把杂粮片放入平底锅中。

步骤7

小火煎10分钟后，翻面，继续煎10分钟至两面熟透。

步骤8

一盘简单快手的午间小零食就做好啦~

杂粮脆片的烹饪技巧

●我用的杂粮比较多，妈妈们可以只选取自己喜欢的几种。 ●如果宝宝还没添加过其中一种食材，需要先单独食用三天，确认不会过敏后才可以正式添加哦。 ●妈妈们也可以用烤箱来制作，上下管100度，大概烤制30分钟。每个烤箱的温控能力不同，在烤制过程中，要注意脆片的情况哦，以免烤焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

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