花型葱油曲奇

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奚草
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吃多了甜味的饼干 今天尝试一下咸味的饼干 出奇的好吃 别具风味 酥得掉渣哈哈 颜值也很高哦 可以试试哦

花型葱油曲奇的用料

中筋/低筋面粉 160g 黄油 150g
糖粉 30g 葱 一根
盐 2g

花型葱油曲奇的做法

花型葱油曲奇的做法图解1

步骤1

150g黄油软化至用勺子能轻松压扁 （隔水加热很快就能软化黄油哦）
花型葱油曲奇的做法图解2

步骤2

150g黄油中加入30g糖粉和2g盐
花型葱油曲奇的做法图解3

步骤3

打发至体积膨大 颜色发白 这样就可以
花型葱油曲奇的做法图解4

步骤4

筛入160g中筋/低筋面粉搅拌均匀 （因为配方中的含水量特别少 不容易形成面筋哦 所以用中筋面粉也没关系哦）
花型葱油曲奇的做法图解5

步骤5

一颗葱切成葱末 切忌一定要切小 （一个下午的经历告诉我 葱末大了裱花嘴被堵住了 我要变成肌肉怪了 哭了）
花型葱油曲奇的做法图解6

步骤6

搅拌均匀放入裱花袋中
花型葱油曲奇的做法图解7

步骤7

选择的是这种十八齿裱花嘴 做出来就是花型的啦 特别好看（挤的时候可以去预热烤箱哦 180度五分钟）
花型葱油曲奇的做法图解8

步骤8

烤盘中铺好油纸 垂直烤盘向下挤 中途停顿一下就可以挤出花型了（全部挤好后烤箱中层180度烤15分钟）
花型葱油曲奇的做法图解9

步骤9

出炉啦 烤的时候最好在旁边观察状态哦 饼干稍微焦黄即可 不要烤过头啦

花型葱油曲奇的烹饪技巧

最重要的一点：一定要将葱切成末 不然真的欲哭无泪 会把裱花嘴堵住 练成金刚臂也挤不出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 奚草 编写，未经授权不得转载

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