全麦鸡肉堡

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我减肥 我闺女要吃汉堡 各退一步，做全麦汉堡

全麦鸡肉堡的用料

鸡肉用料 鸡胸肉 两块
蛋清 一个 奥尔良腌料 两勺
炸鸡粉 适量 淀粉 适量
汉堡胚 高筋面粉 120克
全麦粉 100克 黄油 20克
酵母 3克 牛奶 100克
盐 2克

全麦鸡肉堡的做法

全麦鸡肉堡的做法图解1

步骤1

汉堡胚子我忘照照片了 把除黄油外的汉堡用料混合，面包机和面成团，把黄油扔进去，和面四十分钟，第一次发酵，发酵完排气，分成四个小剂子，团成馒头样子第二次醒发，然后表面抹油，烤箱预热160度二十五分钟就可以啦
全麦鸡肉堡的做法图解2

步骤2

鸡肉片成片，放腌肉料和蛋清腌制两个小时
全麦鸡肉堡的做法图解3

步骤3

腌好啦
全麦鸡肉堡的做法图解4

步骤4

淀粉和炸鸡粉一比一放在一起
全麦鸡肉堡的做法图解5

步骤5

肉两面沾粉，然后挂一点点水，再挂粉
全麦鸡肉堡的做法图解6

步骤6

反复按压
全麦鸡肉堡的做法图解7

步骤7

这样就行了
全麦鸡肉堡的做法图解8

步骤8

油温六成下过炸，不要猛火
全麦鸡肉堡的做法图解9

步骤9

两面金黄，炸的过程中筷子扎一扎
全麦鸡肉堡的做法图解10

步骤10

汉堡胚子切开
全麦鸡肉堡的做法图解11

步骤11

放肉
全麦鸡肉堡的做法图解12

步骤12

番茄酱放上去，可以放别的酱
全麦鸡肉堡的做法图解13

步骤13

夹菜合盖儿
全麦鸡肉堡的做法图解14

步骤14

好啦
全麦鸡肉堡的做法图解15

步骤15

很好吃，挺大的汉堡个子，闺女吃了一大个

全麦鸡肉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 SunshineForYou 编写，未经授权不得转载

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