果语料理机南瓜面包(无面包机版)

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云水禅心lulesy
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早餐吃腻了粉面，来点不一样的吧。

果语料理机南瓜面包的用料

高筋面粉 500g 南瓜泥 250g
酵母 5g 细砂糖 45g
盐 2g 黄油 30g
鸡蛋 两个

果语料理机南瓜面包的做法

果语料理机南瓜面包(无面包机版)的做法图解1

步骤1

南瓜削皮，去掉中间的瓜瓤，洗净切块上锅蒸20分钟左右
果语料理机南瓜面包(无面包机版)的做法图解2

步骤2

蒸好的南瓜，如果想要更细腻点，就用料理机摇一摇
果语料理机南瓜面包(无面包机版)的做法图解3

步骤3

加入除黄油外的其他材料，一起揉成面团
果语料理机南瓜面包(无面包机版)的做法图解4

步骤4

面团放料理机里摇一摇比手揉要省力多了，大概摇3－5遍
果语料理机南瓜面包(无面包机版)的做法图解5

步骤5

面团里加入黄油
果语料理机南瓜面包(无面包机版)的做法图解6

步骤6

加了黄油的面团继续用料理机摇几遍
果语料理机南瓜面包(无面包机版)的做法图解7

步骤7

面团放盆里盖上保鲜膜醒发至两遍大，室温20度左右大概发酵1小时就满满一盆了
果语料理机南瓜面包(无面包机版)的做法图解8

步骤8

醒发好的面团排气后分成24个小面团，如果不是不沾烤盘，就在烤盘底部刷油，摆放整齐，继续醒发1小时左右
果语料理机南瓜面包(无面包机版)的做法图解9

步骤9

这是发酵好的的小面包，表面刷一层蛋液
果语料理机南瓜面包(无面包机版)的做法图解10

步骤10

烤箱预热180度，上下火180度烤40分钟左右

果语料理机南瓜面包的烹饪技巧

每个人烤箱脾气不一样，温度以稍微调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 云水禅心lulesy 编写，未经授权不得转载

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