蒜香鸡蛋肉卷

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还是在广州工作时，楼下邻居常这样做蛋卷，孩子们也特别喜欢吃，喜欢的就试试吧！

蒜香鸡蛋肉卷的用料

猪肉馅 300克 鸡蛋 6个
大蒜 3头 盐 适量
鸡汁 2小勺 油 适量
清水 适量

蒜香鸡蛋肉卷的做法

蒜香鸡蛋肉卷的做法图解1

步骤1

超市买的成品猪肉馅，建议还是自己剁馅放心
蒜香鸡蛋肉卷的做法图解2

步骤2

大蒜切碎备用
蒜香鸡蛋肉卷的做法图解3

步骤3

大蒜，肉馅，鸡汁，加入适量盐和清水搅拌均匀，加水的目的使肉质不会那么硬，口感好
蒜香鸡蛋肉卷的做法图解4

步骤4

打成蛋液，放入平锅中烙熟备用
蒜香鸡蛋肉卷的做法图解5

步骤5

做好鸡蛋皮
蒜香鸡蛋肉卷的做法图解6

步骤6

把鸡蛋皮平铺在菜板上，肉末摊均匀，卷成卷
蒜香鸡蛋肉卷的做法图解7

步骤7

卷好的蛋卷上锅蒸，开锅后转中小火继续蒸30分钟
蒜香鸡蛋肉卷的做法图解8

步骤8

出锅切成小块摆盘
蒜香鸡蛋肉卷的做法图解9

步骤9

嗯嗯！蒜香浓郁

蒜香鸡蛋肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 初一的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 蒸锅 锅具

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