零失败～黑椒牛肉披萨

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方妃古风厨娘
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自制披萨真的是一款零失败又实惠的美味～ 简单发酵做个无油面皮底，把现有的喜欢的食材撒上，加入灵魂芝士，烤一烤就妥妥OK～

黑椒牛肉披萨的用料

高筋粉 250克 水 150克
酵母 3克 盐 3克
牛肉 适量 洋葱
番茄 青椒红椒
蘑菇

黑椒牛肉披萨的做法

零失败～黑椒牛肉披萨的做法图解1

步骤1

高筋粉加入酵母，食盐混合面团，发酵2小时。其他黄油等我就不放了，健康口感一样好吃哦～
零失败～黑椒牛肉披萨的做法图解2

步骤2

250克高筋粉的量，面团分成两份，可以刚好做两个6寸大小的披萨面皮。披萨烤盘上刷一点点油或者用烘焙油纸垫着，防止烤完粘盘哦。
零失败～黑椒牛肉披萨的做法图解3

步骤3

材料集体照：自制熬的番茄酱（番茄去皮直接熬，加调味），牛肉，杏鲍菇，洋葱，蘑菇，青椒，红椒…
零失败～黑椒牛肉披萨的做法图解4

步骤4

饼气先刷上番茄酱。
零失败～黑椒牛肉披萨的做法图解5

步骤5

洋葱杏鲍菇上～
零失败～黑椒牛肉披萨的做法图解6

步骤6

牛肉蘑菇彩椒上～
零失败～黑椒牛肉披萨的做法图解7

步骤7

最后是芝士，根据口味撒上芝士碎。
零失败～黑椒牛肉披萨的做法图解8

步骤8

烤箱180℃中层上下烤30分钟。
零失败～黑椒牛肉披萨的做法图解9

步骤9

出锅～六寸的烤盘小了点，一出锅上桌立刻被瓜分了…
零失败～黑椒牛肉披萨的做法图解10

步骤10

一定要趁热吃。因为老妈爱吃脆硬一点的皮，这只我又多烤了10分钟，很香脆～
零失败～黑椒牛肉披萨的做法图解11

步骤11

这只烤了30分钟的，饼皮稍微松软一些，也不错。
零失败～黑椒牛肉披萨的做法图解12

步骤12

不用加黄油等一样外脆里松很好吃，毕竟披萨的灵魂还是芝士芝士芝士～～吃的太快，忘记拍拉丝照了

黑椒牛肉披萨的烹饪技巧

- 披萨的口味和材料都可以根据自己来加。下次准备做个海鲜披萨 - 烤箱性能不同烤制时间也不同，要留意好不要烤焦了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 方妃古风厨娘 编写，未经授权不得转载

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