百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹

精品 独家
9.0万 浏览 525 收藏
收藏
蜜蜂食坊
蜜蜂食坊 蜜蜂食坊
＋ 关注

最近解锁了新菜单，肉碎炒时蔬，刚开始是为了迎合宝宝的牙口，现在发现肉碎加各种蔬菜一炒真的很百搭。今天就炒的蒜薹，蒜薹含有丰富的膳食纤维，由于其自带的辛辣味，也有助于维护肠道健康，自己是非常喜欢吃蒜薹的，但由于蒜薹不好保存，除了春天外其他季节的基本不敢吃，所以就要在春天的时候大快朵颐了！

肉碎秋耳炒蒜薹的用料

蒜薹 350克 五花肉 100克
胡萝卜 半根 木耳 50克
葱花 适量 生抽 2勺
老抽 适量 盐 适量

肉碎秋耳炒蒜薹的做法

百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹的做法图解1

步骤1

五花肉切丁、木耳、胡萝卜切丁、葱切丝
百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹的做法图解2

步骤2

蒜薹切丁
百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热下入五花肉煸炒
百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹的做法图解4

步骤4

把五花肉煸炒出稍焦下入葱花
百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹的做法图解5

步骤5

葱花爆香加入两勺生抽，两滴老抽调色
百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹的做法图解6

步骤6

下入胡萝卜煸炒
百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹的做法图解7

步骤7

下入蒜薹煸炒均匀即可
百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹的做法图解8

步骤8

下入木耳煸炒均匀，加入适量盐，加锅盖焖1分钟
百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹的做法图解9

步骤9

1分钟后关火，在焖两分钟在开盖
百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹的做法图解10

步骤10

2分钟后开锅盖，就可以出锅了
百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹的做法图解11

步骤11

转盘出锅，配碗米饭超级好吃

肉碎秋耳炒蒜薹的烹饪技巧

1、木耳一定要最后下，因为木耳容易爆锅 2、关火后焖2分钟在掀锅盖也是为了防止木耳爆锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

肉碎秋耳炒蒜薹的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉碎秋耳炒蒜薹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 百搭下饭菜:肉碎秋耳炒蒜薹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活