香脆锅贴

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zatk

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宝宝爱吃的健康美食，努力做个好妈妈！

香脆锅贴的用料

豌豆 100g	前腿肉 250g
新鲜玉米粒 100g	鸡蛋 1个
饺子皮 500克	油少量
盐少量	生粉 1勺

香脆锅贴的做法

步骤1

玉米粒、豌豆先用开水煮，断生即可，不宜煮太长时间，猪肉剁碎，加鸡蛋、油、盐相搅拌，

步骤2

如上图用饺子皮捏好，建议饺子皮上先粘点水再捏

步骤3

全程小火煎，平底锅中先放油，油热后放入锅中煎，待底部有些金黄后，生粉兑一小碗水均匀倒入，盖上锅盖，时常翻看底部以防烧焦

步骤4

熟后起锅，撒上芝麻，香脆美味，超爱吃！

香脆锅贴的烹饪技巧

1.小火，时常翻底部看下，以防烧焦 2.如家中没有生粉，可以不加，直接用水，倒入锅中的时候立刻盖上锅盖，以防油水爆身上 3.最后也可用黑芝麻或者葱花撒面上更加美观 4.本次的用量是按照一斤饺子皮搭配，自己可按照个人的口味调配用量，肉中也可加入耗油酱油提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 zatk 编写，未经授权不得转载

分类：无水印煎煮咸主食

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