蒜蓉麻辣小龙虾

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张丹丹美食小记
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夏天的夜晚一盘小龙虾，配点梅子酒，这就是生活～简单的食材做出不简单的美味～

蒜蓉麻辣小龙虾的用料

小龙虾尾 2斤 大葱 1根
大蒜 2头（整个） 小米椒 10克
紫苏 两根 盐 2克
糖 3克 啤酒 一瓶
姜 三片 孜然粉 一勺
味精 少许 鸡精 少许
豆瓣酱 两勺 火锅底料 一大块
啤酒 一瓶 青椒 一个

蒜蓉麻辣小龙虾的做法

蒜蓉麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

冲洗好两斤小龙虾尾，这个可以在淘宝买，新鲜发出的顺丰生鲜，隔天就到了，很方便，我买的这家还不错，下面有店铺名字，有需要的亲可以试下，我个人喜欢龙虾尾，入味吃的过瘾，四五斤小龙虾才剥出一斤龙虾尾
蒜蓉麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

准备好蒜蓉，小米椒，火锅料或者小龙虾料等配料
蒜蓉麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

起锅烧油，小火把蒜蓉和小米椒炒香
蒜蓉麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

加入小龙虾料，豆瓣酱，盐，糖等其他配料炒香
蒜蓉麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

加入小龙虾，炒三四分钟变色
蒜蓉麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

加入紫苏，啤酒大火烧开，煮十五分钟左右
蒜蓉麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

尝下味道合适的话就出锅啦～加上香菜香葱装盘～香辣可口，自己做还干净，吃的还过瘾
蒜蓉麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

配点梅子酒～生活太美好了～

蒜蓉麻辣小龙虾的烹饪技巧

在淘宝搜索“洞庭湖水产之乡”～可以在这里买龙虾尾小龙虾都有～我是老顾客了，真心觉得新鲜不错，还会送一袋小龙虾料，喜欢的亲可以自己在家做喔～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 张丹丹美食小记 编写，未经授权不得转载

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