枣香南瓜馒头

精品 独家
3.4万 浏览 146 收藏
收藏
笑笑和开心
笑笑和开心
＋ 关注

枣香南瓜馒头的用料

金龙鱼面粉 300克左右 南瓜泥 130克左右
酵母粉 3克 小红枣 32颗
水 少许

枣香南瓜馒头的做法

枣香南瓜馒头的做法图解1

步骤1

准备食材，红枣尽量挑一样大小的小颗的
枣香南瓜馒头的做法图解2

步骤2

南瓜切薄片蒸熟用擀面杖或其它工具捣成南瓜泥
枣香南瓜馒头的做法图解3

步骤3

将放温的南瓜泥加入面粉和酵母中加入少量水开始揉面（南瓜含水量不同加的水要自己掌握一点点添加）
枣香南瓜馒头的做法图解4

步骤4

揉成一个光滑的面团
枣香南瓜馒头的做法图解5

步骤5

揉好的面团盖上保鲜膜放入刚才蒸南瓜泥的锅中（此时温热）进行发酵
枣香南瓜馒头的做法图解6

步骤6

约一小时左右面团发至两倍大
枣香南瓜馒头的做法图解7

步骤7

面板上撒些干面粉继续揉面排气至切开面团无明显气泡。将面团平均分为四个剂子，分别揉搓成圆形。
枣香南瓜馒头的做法图解8

步骤8

用手掌压平整后用擀面杖轻轻擀成圆形
枣香南瓜馒头的做法图解9

步骤9

用干净的剪刀垂直剪到一半不到的地方
枣香南瓜馒头的做法图解10

步骤10

面饼翻转另一边也垂直对称剪下
枣香南瓜馒头的做法图解11

步骤11

同样方法四等分
枣香南瓜馒头的做法图解12

步骤12

再八等分，尽量均分，这样做出来的好看
枣香南瓜馒头的做法图解13

步骤13

每一边向外捏出花瓣的形状，记得要捏紧不要散开了
枣香南瓜馒头的做法图解14

步骤14

用食指在每个花瓣处轻轻按压
枣香南瓜馒头的做法图解15

步骤15

放上晾干的小红枣轻轻压实
枣香南瓜馒头的做法图解16

步骤16

剩余面团依次做好
枣香南瓜馒头的做法图解17

步骤17

做好的成品就是这样的啦，带着红枣和南瓜的香气

枣香南瓜馒头的烹饪技巧

南瓜泥的水份不同揉面时加的水量需自己掌握哦，太干就加一点水，切忌一次加太多水，如果加多了就加点面粉喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 主食 馒头

枣香南瓜馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

枣香南瓜馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 枣香南瓜馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 枣香南瓜馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活