软炸虾仁

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H李小闹
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儿子是个小吃货，很多东西吃够了就不愿意在吃了。没办法换个花样试试，小馋猫果然很给力！

软炸虾仁的用料

虾仁 1盘 面粉 适当
鸡蛋 1个 清水 适量

软炸虾仁的做法

步骤1

超市买的袋装虾仁，解冻清洗干净，然后控干水份
软炸虾仁的做法图解2

步骤2

碗里打一个鸡蛋，然后倒入面粉（一点一点加，以免起坨）适当加些水调成糊状 如图所示不干不稀能挂上就好
软炸虾仁的做法图解3

步骤3

锅里加油四成热，将挂上面的虾仁一个一个的下入锅中，炸两分钟就好！

软炸虾仁的烹饪技巧

有些菜谱有说用料酒和胡椒腌一下，我也有试过，不过料酒味很重把虾本来有的甜味和鲜味都盖住了，所以我就保持原味，大家可以分别试试，最后我也只炸了一遍，因为孩子小喜欢吃软的，如果喜欢脆些的，可以炸第二遍！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 H李小闹 编写，未经授权不得转载

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