奶油蘑菇浓汤

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周2020
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第一次做这道汤，妞就特别喜欢，但也提一些建议，经过几次的调整，下面的方子做出来的汤是她最喜欢的，记录一下。（两碗的量）

奶油蘑菇浓汤的用料

口蘑 4个 洋葱 五分之一个
培根 一片 淡奶油 30克
面粉 25克 黄油 25克
冷水 380克 盐 适量
白胡椒粉 适量

奶油蘑菇浓汤的做法

奶油蘑菇浓汤的做法图解1

步骤1

口蘑、洋葱、培根切丁，留几片蘑菇切成片摆设用
奶油蘑菇浓汤的做法图解2

步骤2

锅烧热放15克黄油，把三丁炒熟后盛出待用
奶油蘑菇浓汤的做法图解3

步骤3

热锅放15克黄油融化后放入面粉，小火炒至面粉发黄，加入冷水大火烧开，烧开的过程一直要搅拌，不要让面粉起坨，烧开后倒入前面炒好的三丁，继续搅拌，烧开后倒入淡奶油，烧开后放入适量的盐和白胡椒粉，关火。忘了拍照了。
奶油蘑菇浓汤的做法图解4

步骤4

成品图

奶油蘑菇浓汤的烹饪技巧

也可以把煮好的汤放入料理机中打得更细腻，留一部分不打，可以边喝汤边吃渣。这道汤放一会儿会更浓稠，口感更好，所以如果早上想喝可以前一天晚上把汤做好放冰箱，早上热一下一样很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 周2020 编写，未经授权不得转载

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