红糖姜撞奶

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自己比较体寒，又喜欢吃甜品，这个完美的符合了两个需求

红糖姜撞奶的用料

牛奶 250毫升 生姜 鸡蛋大小的一块
红糖 按自己喜欢甜度添加

红糖姜撞奶的做法

红糖姜撞奶的做法图解1

步骤1

首先把生姜去皮榨汁，在把牛奶到入奶锅加热，放入红糖，我是没有温度计的，我熬到牛奶周围有小气泡就可以了，有温度计的熬到70到80℃就可以了。倒入之前备好生姜汁中，盖上等10到15分钟美美的姜撞奶即可享用啦。
红糖姜撞奶的做法图解2

步骤2

驱寒暖宫的甜品就完成了

红糖姜撞奶的烹饪技巧

生姜汁容易沉淀，在倒入牛奶前先搅拌均匀在倒入牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

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