砂锅烤红薯

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丹霞4462
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小时候最喜欢在烤火的灰堆旁挖个洞，埋几个红薯，然后出去玩，玩累了回家就有甜甜的烤红薯吃。现在在家我也会用砂锅给孩子烤红薯吃，因为红薯的功效实在是太多了，不仅能补气血、抗衰老、促进肠道蠕动，还能抗糖尿病，有利于心血管功能，防癌抗癌。

砂锅烤红薯的用料

红薯 适量 铝箔纸 适量
黑乐砂锅 1个

砂锅烤红薯的做法

砂锅烤红薯的做法图解1

步骤1

砂锅洗净，倒扣晾干，备用。
砂锅烤红薯的做法图解2

步骤2

红薯洗干净，晾干，备用
砂锅烤红薯的做法图解3

步骤3

把锡纸剪成宽度一样的长条，搓成大小一致的圆球
砂锅烤红薯的做法图解4

步骤4

把搓好的圆球放入砂锅里。
砂锅烤红薯的做法图解5

步骤5

取两张锡纸平铺，交叉平铺在铝箔球上
砂锅烤红薯的做法图解6

步骤6

红薯放入砂锅，盖上锅盖子，大火猛烤。
砂锅烤红薯的做法图解7

步骤7

烤制过程中，每10分钟左右给红薯翻一次面，让红薯受热均匀，同时把红薯周围的水分擦干。
砂锅烤红薯的做法图解8

步骤8

大约烤了45分钟左右，用筷子能轻易的插进去，红薯就烤熟了。
砂锅烤红薯的做法图解9

步骤9

香喷喷的烤红薯
砂锅烤红薯的做法图解10

步骤10

成品

砂锅烤红薯的烹饪技巧

普通砂锅不建议用来烤红薯，我用的是干烧急冷不破的黑乐砂锅，所以没问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 丹霞4462 编写，未经授权不得转载

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