肥牛饭

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很简单的姐妹们！！食材很常见！味道也很好！我是在店里吃，有面包糠（我不知道是不是），反正我加进去更好吃了哈哈哈！

肥牛饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 1个
肥牛卷 200g 洋葱 半个
胡萝卜 半根 西蓝花 半颗
面包糠 适量 生抽 1勺
老抽 1勺 盐巴 一勺
耗油 一勺 醋 1勺
白糖 1勺 淀粉 1勺
蒜姜 适量 豌豆（可无） 适量

肥牛饭的做法

肥牛饭的做法图解1

步骤1

准备食材
肥牛饭的做法图解2

步骤2

把西蓝花，豌豆，胡萝卜都焯水
肥牛饭的做法图解3

步骤3

肥牛卷焯水
肥牛饭的做法图解4

步骤4

准备，把生抽老抽醋白糖盐巴耗油混合，再加3勺水，混合，变成酱汁
肥牛饭的做法图解5

步骤5

淀粉水，一勺淀粉，5勺水。待会放锅里勾芡，不够可以加水
肥牛饭的做法图解6

步骤6

烧油，加姜蒜末
肥牛饭的做法图解7

步骤7

洋葱和部分豌豆，没有豌豆就算啦
肥牛饭的做法图解8

步骤8

加肥牛
肥牛饭的做法图解9

步骤9

酱汁！要有汁，刚刚调的那个酱汁和淀粉水都放进去！水少可以多加点
肥牛饭的做法图解10

步骤10

面包糠抄一下，我不知道需要不。我炒了下，备用
肥牛饭的做法图解11

步骤11

我做了两份，这份没加面包糠！ 糖心鸡蛋忘记拍照了！自己煎个！摆盘！ 加点黑芝麻也可以！
肥牛饭的做法图解12

步骤12

这份加了面包糠！口感层次丰富些
肥牛饭的做法图解13

步骤13

再来张图！趁热拌匀吃！其实疫情期间鸡蛋还是熟一点好！我偷偷拿回去回锅了哦哈哈哈

肥牛饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 吃胖小达人 编写，未经授权不得转载

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