奥利奥雪媚娘

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有位朋友告诉我，她写菜谱只是想留给女儿一份属于妈妈的味道，让女儿长大以后可以翻看妈妈当年给自己的爱心餐。那我也来分享一下我女儿爱吃的一个甜点。

奥利奥雪媚娘的用料

【皮】糯米粉 50克 【皮】玉米淀粉 15克
【皮】白砂糖 20克 【皮】牛奶 85克
【馅】淡奶油＋白砂糖 200克＋20克 【馅】奥利奥碎 适量
【皮】熟后加黄油 10克

奥利奥雪媚娘的做法

奥利奥雪媚娘的做法图解1

步骤1

把这4种材料称好，一起混合搅拌均匀！注：把混合好的浆过一次筛网
奥利奥雪媚娘的做法图解2

步骤2

盖好保鲜膜，用牙签在上面砸几洞，热水蒸20分钟左右，直接把面糊蒸熟。
奥利奥雪媚娘的做法图解3

步骤3

蒸熟以后加入10克黄油，黄油软化后与面团揉成光滑均匀的面团。记得戴上手套哦！ 把面团放入冰箱冷藏备用。 注：记得炒20克的生糯米粉备用
奥利奥雪媚娘的做法图解4

步骤4

现在是打发奶油的重要时刻：淡奶油200克＋20克白砂糖【注淡奶油必须冷藏过，也可以把打发的盘子放入冰箱冷藏一下。】
奥利奥雪媚娘的做法图解5

步骤5

把皮赶成这么大，我喜欢皮赶得薄一点！
奥利奥雪媚娘的做法图解6

步骤6

一层奶油，一层奥利奥，再一层奶油，好像包包子一样把它包好，就完成了✅
奥利奥雪媚娘的做法图解7

步骤7

我用了一个水杯把这个模托起来，做的时候可以牢固一点！
奥利奥雪媚娘的做法图解8

步骤8

把做好的雪媚娘再放入冰箱冷藏一下，冻冻软软的特点好吃
奥利奥雪媚娘的做法图解9

步骤9

有剩的奶油可以做一杯水果奥利奥杯呢！

奥利奥雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 不会飞的燕子kentty 编写，未经授权不得转载

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