泡四月李

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珞珞瑶
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泡四月李的用料

四月李 500克 盐 适量
糖 100克 醋 30克
小米椒 3个 蒜 5瓣

泡四月李的做法

泡四月李的做法图解1

步骤1

洗净李子
泡四月李的做法图解2

步骤2

用碗底或刀拍扁李子
泡四月李的做法图解3

步骤3

水烧开关火，把李子放入开水口泡两分钟
泡四月李的做法图解4

步骤4

李子发黄捞出，放入冷水中泡凉
泡四月李的做法图解5

步骤5

准备好小米椒和蒜泥（喜欢辣的多放点小米椒，不喜欢蒜的少放点。）
泡四月李的做法图解6

步骤6

加入糖、醋、盐拌匀
泡四月李的做法图解7

步骤7

加入蒜泥小米椒拌匀
泡四月李的做法图解8

步骤8

装入罐中，加入凉白开，没过李子。
泡四月李的做法图解9

步骤9

放冰箱冷藏两天就ok（其实我泡了几小时就忍不住了）

泡四月李的烹饪技巧

实在怕酸的可多放点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 珞珞瑶 编写，未经授权不得转载

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