不用分蛋的懒人蛋挞

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紫瞳1213
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蛋挞真是烘焙入门必备，应该没有比他更简单的了吧？十分钟准备时间，半小时烤制时间，全蛋版也不用分离蛋清蛋白简直超方便的哦

懒人蛋挞的用料

鸡蛋 2个 牛奶 100克
白糖 20克 蛋挞皮 十个左右
淡奶油 70克 红蜜豆或葡萄干 适量

懒人蛋挞的做法

不用分蛋的懒人蛋挞的做法图解1

步骤1

所有食材预备备～
不用分蛋的懒人蛋挞的做法图解2

步骤2

盆里依次放入牛奶100克，白糖20克，用手动打蛋器搅拌，再加入两个全蛋搅打。
不用分蛋的懒人蛋挞的做法图解3

步骤3

再加入70淡奶油
不用分蛋的懒人蛋挞的做法图解4

步骤4

搅打均匀
不用分蛋的懒人蛋挞的做法图解5

步骤5

用过滤勺滤一下 去除杂质，口感会更细腻柔滑
不用分蛋的懒人蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱两百度预热上，烤盘铺锡纸，放入蛋挞皮，倒入九分满蛋挞液。因为我还要加蜜豆和葡萄干，所以八分就好。如果不放馅料可以直接九分满。蛋液可以装十到十一个蛋挞皮
不用分蛋的懒人蛋挞的做法图解7

步骤7

放入馅料，不喜欢的可以不放。小心不要装太满
不用分蛋的懒人蛋挞的做法图解8

步骤8

预热温度达到以后把蛋挞放入烤箱中层，200°烤制20分钟。
不用分蛋的懒人蛋挞的做法图解9

步骤9

20分钟后观察下上色，比较浅的话挪到顶层烤五分钟就可以烤出褐色的外皮。一定要注意观察不要离开，不然一转头就糊掉。如果上色还可以的话也可以不挪到顶层，直接继续烤五分钟。完成拿出即可。
不用分蛋的懒人蛋挞的做法图解10

步骤10

开动吧！趁热吃最香了。

懒人蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 紫瞳1213 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 派挞酥

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