孜然羊肉

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AB型血的蝎子
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烤羊肉串剩下的肉块这样吃不浪费

孜然羊肉的用料

养腿肉块 200克 洋葱 1个
葱姜 适量 食用油 200ml
孜然 适量 辣椒面 适量
香菜 3根 淀粉 2勺
盐 2克 酱油 1勺
柠檬片 1片

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

羊腿肉块洗净
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

加入淀粉、酱油、盐进行搅拌，腌制30分钟。
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

锅热倒入油
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

将腌好的羊肉倒入锅中，不停翻拌开始炸羊肉。
孜然羊肉的做法图解5

步骤5

炸至羊肉变色，即可出锅备用。
孜然羊肉的做法图解6

步骤6

再次烧锅加油，油热后放入切好的洋葱丝翻炒。
孜然羊肉的做法图解7

步骤7

洋葱颜色变淡加入炸好的羊肉开始翻炒，将片挤成汁撒在锅中。
孜然羊肉的做法图解8

步骤8

翻炒好的洋葱和肉报团后加入盐和孜然，翻炒均匀。
孜然羊肉的做法图解9

步骤9

出锅前放入香菜翻炒，出锅后再依个人口味撒上孜然粉和辣椒面。

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 AB型血的蝎子 编写，未经授权不得转载

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