干煸牛肉丝

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在网上看到有人做就做了不一样的

干煸牛肉丝的用料

牛里脊肉 300g 香芹 2根
红椒 1个 干尖椒 5个
姜、蒜 适量 食用油 适量
郫县豆瓣酱 适量 料酒 适量
生抽 适量 味精 少许
糖 少许 辣椒粉 少许
孜然粉 少许

干煸牛肉丝的做法

干煸牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉切丝
干煸牛肉丝的做法图解2

步骤2

菜切丝
干煸牛肉丝的做法图解3

步骤3

辣椒干也切丝
干煸牛肉丝的做法图解4

步骤4

锅热下油 牛肉入锅 炒干水分 加豆瓣酱炒香
干煸牛肉丝的做法图解5

步骤5

加菜 炒熟 加生抽 糖 胡椒粉 辣椒粉 一点点孜然粉 不放孜然也可以
干煸牛肉丝的做法图解6

步骤6

出锅了

干煸牛肉丝的烹饪技巧

刚开始牛肉炒的时候水比较多 没关系慢慢炒炒好了去掉一些多余的油 加菜炒均匀后火调最小所有调料加进去后先炒均匀然后试一试味道 不够再加 味道调好了 再开火炒均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 懒洋洋下厨 编写，未经授权不得转载

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