鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼

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开学了，从被投喂早餐到准备早餐，也是幸福的转变，话说疫情期间，我们家那只小的，每天早上炒饭炒面，煎蛋煎饼，自己一份吃的，还有我的份。现在，不喝粥，就要动动脑筋，把鸡蛋牛奶都吃下去，这个荷兰松饼就不错哈！

快手早餐的用料

黄油 5-10克 鸡蛋 2个
牛奶 150克 低筋面粉 60-65克
白砂糖 15-20克 草莓（红草莓和白草莓两种） 几个（可不加）
羊角蜜瓜 一段（可不加） 蓝莓 少许

快手早餐的做法

鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼的做法图解1

步骤1

烤箱200°预热一个6寸的铸铁锅。（不知道其他容器行不行，后续打算搞搞实验）
鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼的做法图解2

步骤2

两个小小的乌鸡蛋，是去年孵化机出生的鸡下的蛋，有意义的吧！
鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼的做法图解3

步骤3

磕到一个稍大的容器。再加入牛奶，筛入低筋粉，用打蛋器手工混合均匀。
鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼的做法图解4

步骤4

戴隔热手套取出预热好的小锅，加了小块黄油融化。过筛倒入蛋奶混合物。
鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼的做法图解5

步骤5

立刻入烤箱。
鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼的做法图解6

步骤6

200°，20分钟。试过180°，起来有点慢。
鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼的做法图解7

步骤7

取出松饼，开始回落。
鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼的做法图解8

步骤8

处理水果。
鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼的做法图解9

步骤9

先筛糖粉，再放水果。也可以反过来。
鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼的做法图解10

步骤10

香香软软，味道不错。
鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼的做法图解11

步骤11

很漂亮吧?用来叫早效果杠杠滴
鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼的做法图解12

步骤12

早餐完成。

快手早餐的烹饪技巧

1.铸铁锅的柄是铁的，很烫，两次取拿，千万记得带防烫手套。 2.我早上放的是20克糖，我觉得可以减量到15克样子。 3.我用的鸡蛋很小，但是倒入6寸锅里已经相当满了，如果鸡蛋很大，可以考虑减少一点牛奶的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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