陕南人的年夜饭必备薰豆干炒腊肉

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#年夜饭上桌啦# 闺蜜是陕南人，从家乡带回的腊肉和薰豆干基本上都会与我共享，这也更是她们家年夜饭必备的菜品 是对家乡的回味，也是对家乡的思念
参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#

年夜饭必备薰豆干炒腊肉的用料

薰豆干 1块 腊肉 1块
线椒 4根 蒜苗 2根
蒜 2瓣 食用油 1勺
酱油 1勺

年夜饭必备薰豆干炒腊肉的做法

#年夜饭上桌啦#陕南人的年夜饭必备薰豆干炒腊肉的做法图解1

步骤1

到闺蜜家里时，腊肉已经煮好啦（这个过程根据肉块儿的大小，40分钟以上）
#年夜饭上桌啦#陕南人的年夜饭必备薰豆干炒腊肉的做法图解2

步骤2

准备及处理食材：腊肉切片，蒜切片，豆干切片，线椒和蒜苗斜刀切片或段
#年夜饭上桌啦#陕南人的年夜饭必备薰豆干炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅里放入底油炒香蒜片，放入腊肉炒出油脂
#年夜饭上桌啦#陕南人的年夜饭必备薰豆干炒腊肉的做法图解4

步骤4

放入线椒和蒜苗翻炒均匀
#年夜饭上桌啦#陕南人的年夜饭必备薰豆干炒腊肉的做法图解5

步骤5

放入豆干，淋入一点点酱油翻炒均匀就好啦
#年夜饭上桌啦#陕南人的年夜饭必备薰豆干炒腊肉的做法图解6

步骤6

太香啦 豆干腊肉都赶紧尝一口

年夜饭必备薰豆干炒腊肉的烹饪技巧

陕南特色的食材还挺多的，比如豆干和腊肉本身已很有底味，烹制时无需过多调料，简单烹饪保留原味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-20 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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