蜜汁黑椒猪肉脯

精品 独家
4.6万 浏览 309 收藏
收藏
KellyZ1030
KellyZ1030
＋ 关注

蜜汁黑椒猪肉脯的用料

猪里脊 250克 生抽 15克
料酒 8克 盐 2克
细砂糖 20克 蚝油 1小勺
鱼露 1小勺 蜂蜜 1小勺
太太乐鸡汁 少许 黑胡椒 少许
白芝麻 适量 蜂蜜 适量

蜜汁黑椒猪肉脯的做法

蜜汁黑椒猪肉脯的做法图解1

步骤1

把里脊肉绞碎，生抽，料酒，盐，糖，蚝油，鱼露，蜂蜜，鸡汁加到肉里，顺着一个方向搅拌，使肉更粘稠出筋上劲，别偷懒，越上劲，肉就越好吃。
蜜汁黑椒猪肉脯的做法图解2

步骤2

把肉铺在油纸上，肉上面再盖一张油纸，然后把肉擀薄，要尽量均匀，不要有些地方漏洞，这会烤焦的。油纸掀开，再用勺子稍微整匀一点，尽量薄，但是不能透出油纸，蜂蜜加一点点水调稀，均匀刷在肉上面薄薄的一层，撒上黑胡椒，怕辣可以不加，撒上白芝麻。
蜜汁黑椒猪肉脯的做法图解3

步骤3

我用的是aca，温度比较高，上下火150度，十分钟。
蜜汁黑椒猪肉脯的做法图解4

步骤4

取出翻面，刷上蜂蜜，撒上黑胡椒和白芝麻，再烤十分钟。
蜜汁黑椒猪肉脯的做法图解5

步骤5

出炉，边上烤糊的切了。切出自己想要的形状，晾凉密封保存。

蜜汁黑椒猪肉脯的烹饪技巧

吃之前，我还是觉得微波炉中火热个三十秒，口感会更好！如果想要更好看，可以加一点点红曲粉，我这里是没有加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 KellyZ1030 编写，未经授权不得转载

蜜汁黑椒猪肉脯的其他做法更多

上传我做的这道菜

蜜汁黑椒猪肉脯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蜜汁黑椒猪肉脯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蜜汁黑椒猪肉脯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活