艾草椰汁糕

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用“艾”去享受一个人在厨房忙碌的时光……

艾草椰汁糕的用料

新鲜艾草汁 一小扎 椰浆 一瓶
冰糖 250克 马蹄粉 500克
水 500ml 苏打粉 5g

艾草椰汁糕的做法

艾草椰汁糕的做法图解1

步骤1

采摘新鲜，嫩绿的艾草
艾草椰汁糕的做法图解2

步骤2

清洗干净，然后用水焯一下苦涩味，适当➕点苏打粉，更好地祛除苦味
艾草椰汁糕的做法图解3

步骤3

焯好水的艾草用搅拌机打烂，过滤无渣状态（因为小孩不喜欢吃有梗的艾草）
艾草椰汁糕的做法图解4

步骤4

调好两份浆（艾草汁➕250g的马蹄粉，过滤无渣后➕一半椰浆）（用500ml的清水➕冰糖250g煮成水，稍凉再➕入250g的马蹄粉，过滤无渣➕一半椰浆）
艾草椰汁糕的做法图解5

步骤5

开始蒸了，一层艾汁一层马蹄浆交替蒸熟
艾草椰汁糕的做法图解6

步骤6

蒸好出锅了，美吧^_^
艾草椰汁糕的做法图解7

步骤7

再来一张美美照✌️

艾草椰汁糕的烹饪技巧

我都是大概的量就好的啦，不用弄得那么复杂精准到多少克数
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 桐桐猪宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焯 咸 煮锅 锅具

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