无油版清蒸鲈鱼

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我用的一斤半的鲈鱼，清蒸了17分钟

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 葱姜 适量
料酒 一勺 盐 一点点
生抽 两勺

清蒸鲈鱼的做法

无油版清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

买回来的鲈鱼清洗干净
无油版清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

切花刀，姜片，料酒腌制一下，给鱼做个按摩，大概六七分钟后把料酒血水倒出去
无油版清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

从新塞入葱姜鱼面撒一丢丢盐
无油版清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

这是清蒸了十六分钟的鱼，这时候鱼已经蒸出来很多水，我们把水倒去三分之二，留下一点点，然后倒入生抽
无油版清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

我家做鱼没有用油泼的一步，非常的简单省事，不喜欢生抽的，蒸鱼豉油也可以。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

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