水墨画鸡蛋羹

水墨画鸡蛋羹

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小伙伴们，一定要认真看视频哈，不仅可以教会你如何蒸出光滑如镜的鸡蛋羹，还可以做出与众不同的水墨效果哦，学会了给亲朋露一手，保证对你刮目相看！

水墨画鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 温水 鸡蛋液的1.5倍
盐 少许 酱油 少许

水墨画鸡蛋羹的做法

水墨画鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

称出鸡蛋液的重量
水墨画鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

计算出水的用量称好，加入少许盐，水一定要温温的白开水
水墨画鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

撇去浮沫
水墨画鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

过筛蛋液
水墨画鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

封保鲜膜，牙签扎小孔，入开水锅，中火蒸8分钟焖2分钟
水墨画鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

光滑如镜的蛋羹就这做好啦
水墨画鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

开始你的创作，可以去网上找些水墨画的图照着挖
水墨画鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

倒入酱油
水墨画鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

大功告成！我家不吃鸡蛋的娃，看见这样的蛋羹，竟然吃光啦！

水墨画鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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