香蕉鸡蛋饼

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茂茂小姨
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买的香蕉太多了，皮变黑了，都不吃，做饼吃吧！

香蕉鸡蛋饼的用料

香蕉 4根 面粉
酵母 鸡蛋 2个
温水

香蕉鸡蛋饼的做法

香蕉鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

四根香蕉，两个鸡蛋，放入料理机，然后加温水至200-250ml左右，然后打碎就可以（注意是加水到200或250的料理机上刻度就可以，不是单纯加水这么多，也可以用牛奶）
香蕉鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

倒入容器中加入半袋左右酵母粉（我用的酵母是5g装的）喜欢甜的还可以加糖，我觉得香蕉甜度可以就没在加
香蕉鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入适量面粉
香蕉鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀至没有疙瘩，粘稠度的话，能挂住筷子即可，然后醒发半小时左右
香蕉鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

电饼铛预热，然后倒入粘糊，摊匀，盖盖，然后坐等就可以了
香蕉鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

没有时间直接做了两个大的，然后做的几个小的，有时间的话可以直接做小的，凉凉当零食吃就可以，我是直接做早饭的

香蕉鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 茂茂小姨 编写，未经授权不得转载

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