排骨炖锅

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·`___Gia。
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想吃火锅，可是老人和孩子都不愿意到外面去吃，在家做点炖锅锅了结馋瘾吧

排骨炖锅的用料

排骨 三根 莲藕 一节
炖排骨汤料 一包 生姜 一小块
料酒 一勺 老抽 一勺
食用油＋香油 3:1 火锅食材 喜欢的都来点

排骨炖锅的做法

排骨炖锅的做法图解1

步骤1

锅里放食用油和香油，将生姜和大料下锅炒制香味飘出。
排骨炖锅的做法图解2

步骤2

洗干净的排骨下锅翻炒，肉质稍变白加入料酒和老抽，翻炒肉肉变白白的就可以了
排骨炖锅的做法图解3

步骤3

炒好的排骨放入热水锅里，加入莲藕，大火炖五分钟后转小火慢炖一小时左右
排骨炖锅的做法图解4

步骤4

一小时后加入两勺盐，再大火煮五分钟左右就可以了
排骨炖锅的做法图解5

步骤5

放入电火锅里，开始下菜吧，如果喜欢辣的可以在锅里加入火锅料

排骨炖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 ·`___Gia。 编写，未经授权不得转载

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