酱香荷包蛋

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今天与大家分享的一道简单快又好吃的酱香荷包蛋，听了名字固然少不了酱啦！加入了豆瓣酱的荷包蛋，味道一级棒，喜欢的做起来！

酱香荷包蛋的用料

鸡蛋 6个 豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 醋 1勺
冰糖 2克 熟白芝麻 1克
小葱 2根

酱香荷包蛋的做法

#我们约饭吧#酱香荷包蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡蛋的量可以根据个人需求增减。
#我们约饭吧#酱香荷包蛋的做法图解2

步骤2

6孔烤盘刷少许食用油预热，每个孔里磕入一枚鸡蛋，中火煎蛋。
#我们约饭吧#酱香荷包蛋的做法图解3

步骤3

煎至表面凝固时，翻面，再煎一分钟即可出锅，装盘备用。
#我们约饭吧#酱香荷包蛋的做法图解4

步骤4

起油锅，加入豆瓣酱煸炒。
#我们约饭吧#酱香荷包蛋的做法图解5

步骤5

再倒入酱油，小火翻炒均匀。
#我们约饭吧#酱香荷包蛋的做法图解6

步骤6

加入1小碗纯净水，再放入煎好的荷包蛋。
#我们约饭吧#酱香荷包蛋的做法图解7

步骤7

大火烧开后加入冰糖。(不喜欢的也可以不加)
#我们约饭吧#酱香荷包蛋的做法图解8

步骤8

滴入醋，大火收汁至浓稠即可关火。
#我们约饭吧#酱香荷包蛋的做法图解9

步骤9

盛出装盘，撒上熟白芝麻，葱花。
#我们约饭吧#酱香荷包蛋的做法图解10

步骤10

简单快手，零失败，特别好吃，喜欢的做起来，酱汁浓郁，美味至极。
#我们约饭吧#酱香荷包蛋的做法图解11

步骤11

我家宝贝最爱，一口气吃了两个还要吃。

酱香荷包蛋的烹饪技巧

如果不喜欢吃甜口的，冰糖可以不放，醋的量根据个人喜好加就可以。 用煎锅煎蛋也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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