东北烤冷面

独家
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好好吃呀

东北烤冷面的用料

烤冷面 2张 鸡蛋 2个
火腿或午餐肉 2根 黄瓜丝 适量
洋葱 1/4个 香菜和小葱 适量
黑白芝麻 适量 烤冷面酱 适量
色拉油 少量

东北烤冷面的做法

东北烤冷面的做法图解1

步骤1

用少量的色拉油刷在锅上,加热至6~7成热,锅内放入冷面皮和火腿肠(一张冷面皮一个鸡蛋),在冷面皮上倒入鸡蛋液涂匀,撒上葱花和芝麻,煎至微凝固时将鸡蛋那面朝下,面皮那面涂上烤面酱,撒上菜(香菜,配菜)和煎好的火腿肠(或午餐肉),裹成条状,再煎一两分钟即可出锅。出锅后再在表面刷一层烤冷面酱,然后,切切切

东北烤冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-28

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