鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 250g 冬笋 一小颗
胡萝卜 小的一根 黑木耳 一小把
葱末 一茶匙 姜末 一茶匙
蒜末 一茶匙 水 适量
水淀粉 适量 料酒 一汤匙
醋 两汤匙 生抽 一汤匙
白糖 一茶匙 青椒 切丝
鸡粉 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

肉切丝，抓一点点淀粉，加入一点点盐，一点点料酒，腌一下
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

这个汁应该提前调好，放入糖醋生抽，淀粉，水，鸡粉
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

各种配菜切丝待用
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

热锅倒油，油温七八成热倒入肉丝翻炒，变色起锅，待用
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

肉丝炒完，锅里要留油，放入姜蒜，炒两下放入配菜，继续炒2-3分钟
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

倒入肉丝继续翻炒，炒一下倒入调好的料汁，炒匀，加入一点葱花就可以起锅了。
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

好吃的鱼香肉丝就做好了。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 snow雪小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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