小荔枝口宫保鸡丁

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之前美味的酱爆鸡丁不明所以的凉了emmm……今天来盘同样美味的“宫保”的哈哈哈哈哈哈哈笑喷饭了

小荔枝口宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 400 腰果 20克
大葱 1根 姜片 少许
蒜片 少许 干辣椒 8根
花椒 4克 辣椒面 3克
【腌料】 ： 盐 2克
料酒 2勺 胡椒粉 1克
鸡蛋 半个 玉米淀粉 2勺
【调料汁用料】 ： 一品鲜酱油 15克
醋 20克 糖 30克
老抽 1/2勺 淀粉 10克
清水 25克 盐 3克

小荔枝口宫保鸡丁的做法

小荔枝口宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

炸生腰果，当然也可以直接买熟的用
小荔枝口宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁入腌料腌制
小荔枝口宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

备好食材准备下锅
小荔枝口宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

起油六成热，入腌好的鸡丁煸炒
小荔枝口宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

炒至发白，入花椒辣椒翻炒
小荔枝口宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

入辣椒面炒香
小荔枝口宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

入葱姜蒜继续炒香
小荔枝口宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

入调料汁翻炒均匀
小荔枝口宫保鸡丁的做法图解9

步骤9

入腰果翻炒均匀，出锅
小荔枝口宫保鸡丁的做法图解10

步骤10

小荔枝口感，酸甜嫩滑超级棒！
小荔枝口宫保鸡丁的做法图解11

步骤11

开动☀️

小荔枝口宫保鸡丁的烹饪技巧

全程中火，小心糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 ༄ི扎西༄ི 编写，未经授权不得转载

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