扁豆可以这样吃

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首先要谢谢妹妹邮寄来的扁豆，用水泡发后炒出来的味道特别好吃，有点像吃肉的感觉，素炒肉炒都好吃

扁豆可以这样吃的用料

晒干后扁豆 50克 油 适量
葱姜蒜 适量 干辣椒段 适量克
香醋 1小勺 生抽 1小勺
清水 20ml

扁豆可以这样吃的做法

扁豆可以这样吃的做法图解1

步骤1

新鲜的扁豆
扁豆可以这样吃的做法图解2

步骤2

晒干后的扁豆，说一下，我没晒过，只是听妹妹说，新鲜摘下来去丝，洗干净放锅里煮熟，太阳下自然晒干，储存一个冬天都不会坏
扁豆可以这样吃的做法图解3

步骤3

泡发好的扁豆
扁豆可以这样吃的做法图解4

步骤4

切成丝
扁豆可以这样吃的做法图解5

步骤5

锅热后倒入少量油，加入葱，辣椒，姜放入切好的扁豆丝翻炒一会，放香醋，生抽，清水盖上锅盖闷3分钟，再翻炒一下最后要出锅的时候放入大蒜碎出锅
扁豆可以这样吃的做法图解6

步骤6

炒好了，我家孩子特别爱吃

扁豆可以这样吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 初一的厨房 编写，未经授权不得转载

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