砂锅豆腐虾仁汤

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豆腐风味独特，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生，益寿延年。配上虾仁鲜美的味道，在炎热的夏天，无疑是一道家喻户晓的美味佳肴，清热解暑，增加免疫力，姜丝亦有祛湿排毒养颜美容的功效。

砂锅豆腐虾仁汤的用料

嫩豆腐 一块 盐 少许
淀粉 一勺 香菜 一小把
香油 少许 虾仁 15个
鸡蛋 1个 生姜 2片

砂锅豆腐虾仁汤的做法

砂锅豆腐虾仁汤的做法图解1

步骤1

香菜切碎，生姜切丝，豆腐切块
砂锅豆腐虾仁汤的做法图解2

步骤2

准备砂锅，放入豆腐块和姜丝小火煮沸
砂锅豆腐虾仁汤的做法图解3

步骤3

淀粉加水稀释备好
砂锅豆腐虾仁汤的做法图解4

步骤4

水煮沸后加入稀释后的淀粉勾芡
砂锅豆腐虾仁汤的做法图解5

步骤5

煮沸后加入虾仁，再次煮沸加入鸡蛋搅拌成蛋花
砂锅豆腐虾仁汤的做法图解6

步骤6

最后放入香菜 盐 香油调味，尽情享受美味佳肴

砂锅豆腐虾仁汤的烹饪技巧

砂锅聚热，小火即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

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