葱烧豆腐超入味儿秘诀

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葱烧豆腐的好吃甚至超越了经典的麻婆豆腐

葱烧豆腐超入味儿秘诀的用料

豆腐 400克 大葱 1根
油 1汤匙 五花肉 200克
生抽 4勺 老抽 2勺
清水 半碗 白糖 2差池
盐 1茶匙

葱烧豆腐超入味儿秘诀的做法

葱烧豆腐超入味儿秘诀的做法图解1

步骤1

起锅烧油，加五花肉片炒至变色，加三分之一大葱段炒香
葱烧豆腐超入味儿秘诀的做法图解2

步骤2

加入豆腐，手掰豆腐才是这道菜入味儿的秘诀，把豆腐稍微煎一煎
葱烧豆腐超入味儿秘诀的做法图解3

步骤3

加入生抽和老抽调味调色，翻炒均匀，加入半碗清水炖3-5分钟
葱烧豆腐超入味儿秘诀的做法图解4

步骤4

加入剩余的三分之二大葱段，炒至软
葱烧豆腐超入味儿秘诀的做法图解5

步骤5

最后调入白糖和盐炒匀
葱烧豆腐超入味儿秘诀的做法图解6

步骤6

出锅上菜

葱烧豆腐超入味儿秘诀的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-03

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 煎 香 葱香味
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    / 7 葱烧豆腐超入味儿秘诀的做法步骤

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