西红柿炒蛋

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地道的家常美食，不加一滴水，不加姜蒜，也很好吃

西红柿炒蛋的用料

鸡蛋 3 西红柿（番茄） 2个
葱 5cm 食用油 适量
盐 适量 糖（按口味） 适量

西红柿炒蛋的做法

西红柿炒蛋的做法图解1

步骤1

两个西红柿，三个鸡蛋备好
西红柿炒蛋的做法图解2

步骤2

西红柿洗净切滚刀块，备用
西红柿炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加盐搅拌均匀备用
西红柿炒蛋的做法图解4

步骤4

锅内留底油，下鸡蛋煎，打散，盛出备用
西红柿炒蛋的做法图解5

步骤5

重要的来了 热锅宽油，下西红柿爆炒，一定不要急，慢慢炒，不加一滴水，把西红柿炒至粘稠状出汤，才是关键。
西红柿炒蛋的做法图解6

步骤6

下鸡蛋，让鸡蛋和西红柿完美结合，加盐，糖，鸡精，翻炒3分钟后盛出，为了搭色，加了一点小葱
西红柿炒蛋的做法图解7

步骤7

好了，这就是成品，够吃三碗米饭的

西红柿炒蛋的烹饪技巧

西红柿要炒出汤，不要加水是这道菜的灵魂，另外我没加姜蒜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 国民枸杞 编写，未经授权不得转载

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