红黄芝士拌面酱

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红黄芝士拌面酱的用料

西红柿 360g	鸡蛋 101g
白玉菇 89g	白蘑菇 50g
蟹味菇 50g	巴马臣芝士干酪 40g
特级初榨橄榄油 5g	初榨椰子油 2g
洋槐蜂蜜 5g	玉米淀粉 15g
盐 2g	欧芹碎 1g

红黄芝士拌面酱的做法

步骤1

这是本次用的芝士

步骤2

把西红柿提前划刀烫熟去皮，切成小方块，蘑菇切碎，先用橄榄油炒蘑菇，之后再放入西红柿炒出点水后，在放入鸡蛋、酱油，蜂蜜，淀粉水和各种香料(海苔粉，甜椒粉，洋葱粉，大蒜粉，葱粉，欧芹碎等)可按照自己喜好添加

步骤3

之后用小火放入芝士干酪，盖上锅盖，闷成如图所示

步骤4

成品

红黄芝士拌面酱的烹饪技巧

1：淀粉也可用其他淀粉替换，提前或成水 2：芝士也可以替换成别的 3：炒鸡蛋时，抹完油后冷锅下鸡蛋，用中小火炒；炖煮酱料时也要用中小火。 4:放入芝士之后用小火和锅盖焖煮。 5：如果不咸的话，最后也可以拌面的时候再撒上一点调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

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