#美食视频挑战赛# #红烧鸡腿、土豆#

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甜蜜麻小豆
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你能在浪费时间中获得乐趣， 就不是浪费时间。~‍♀️ 假日里，稍稍用点时间，做些美味给家人，首先点菜的是我家吃货，要吃鸡腿，好吧，今天不炸，不卤，做个红烧的，看图你就知道，都不用批图，香味俱全、香喷喷！

红烧鸡腿的用料

鸡腿 5个 土豆 2个
葱 1根 姜 2片
八角 2个 桂皮 1块
白芷 2片 酱油 适量
盐 2小勺 十三香 1小勺
冰糖 15颗 油 1汤匙(炒冰糖)

红烧鸡腿的做法

#美食视频挑战赛# #红烧鸡腿、土豆#的做法图解1

步骤1

色香味俱全、香喷喷的#红烧鸡腿、土豆#
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步骤2

新鲜鸡腿五个用水浸泡一小时
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步骤3

用刀在鸡腿两边切两下 ，入味更快。
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步骤4

土豆、葱、姜、八角、桂皮、白芷备好
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步骤5

土豆切成小块儿
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步骤6

开水将鸡腿儿焯一下去腥，图漏掉了
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步骤7

起锅，油烧热后放入冰糖，改小火慢慢熬制变黄
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步骤8

下入鸡腿儿挂色，煸炒几下。小心不要烫着哦！
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步骤9

然后放入土豆、香料继续煸炒
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步骤10

接着倒入适量的酱油，大约半勺左右
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步骤11

放盐、13香
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步骤12

继续煸炒一会儿，这时看着已经很诱人
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步骤13

加入热水，中火焖制
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步骤14

收汤后关火
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步骤15

原图原色，非常的诱人，好吃、健康营养又下饭。

红烧鸡腿的烹饪技巧

1.鸡腿儿用刀两面割两下后入味更快。 2.冰糖炒化后放鸡腿时一定要小心，不要烫到自己。 3.鸡腿炒好后放热水炖制，鸡肉会更鲜嫩。 4.炖制收汤，入味最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 甜蜜麻小豆 编写，未经授权不得转载

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