菠萝鸡

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菠萝鸡的用料

鸡脯肉 250克 菠萝 1个
青红椒 1个 鸡蛋 1个
番茄酱 适量 生粉 适量
水 适量 食用油 适量
醋 适量 料酒 适量
白糖 适量

菠萝鸡的做法

菠萝鸡的做法图解1

步骤1

鸡脯肉洗净切丁，放入碗中加入盐、料酒、生粉、鸡蛋调匀腌制一会，菠萝肉切丁待用。
菠萝鸡的做法图解2

步骤2

另一碗中，加入番茄酱、盐、白糖、生粉、水、醋搅匀，待用。
菠萝鸡的做法图解3

步骤3

锅中多倒油，开中大火，油温升高，放入腌制的鸡肉丁，炸至金黄捞出。
菠萝鸡的做法图解4

步骤4

干净锅中倒入调好的汤汁，烧开后，倒入菠萝丁，青椒、红椒翻炒均匀。
菠萝鸡的做法图解5

步骤5

再加入炸好的鸡丁，调味，翻炒均匀即可。

菠萝鸡的烹饪技巧

1.菠萝加热后口感会酸，可根据个人口味，白糖适当调整一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 沓踏来1 编写，未经授权不得转载

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