剪刀面

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剪刀面的用料

面粉 200克 清水 适量
盐 适量 生抽 2勺
油菜 4棵 白糖 1勺
醋 2勺 辣椒粉 1.5勺
绿豆芽 适量 大蒜 6瓣
剪刀 油 适量

剪刀面的做法

剪刀面的做法图解1

步骤1

我是用全麦粉和白面，分别揉的，揉到软硬适中就行，别太软，
剪刀面的做法图解2

步骤2

用剪头一点点剪开，别太厚太大，煮的不好熟，还硬，剪完放锅中煮，如果怕粘，就放点盐，
剪刀面的做法图解3

步骤3

煮熟，盛入碗中，依次油菜，绿豆芽，蒜末，辣椒粉，生抽，醋，白糖，芝麻，最后泼上热油，出锅，香味扑鼻

剪刀面的烹饪技巧

油菜和绿豆芽，分别煮熟 平底锅，预热，倒入适量的油，加热后，琳在面上，香味扑鼻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 D)^o^(Y 编写，未经授权不得转载

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