零失败homemade披萨

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以前总是图方便买现成的饼皮来做披萨。 但自从发现饼皮的做法原来是这么简单后就再也不想坐享其成了。 重要的是自家制的披萨松软烟韧，想放多少材料就放多少，吃起来超有满足感的！ 反正假期闲着也是闲着，你一定要试试哦，哈哈……

零失败homemade披萨的用料

面粉 240克 酵母 4克
水 140克 糖 4克
椰子油或黄油 20克 玉米粒、蘑菇 适量
鲜虾仁 150克 马苏里拉奶酪 随意
番茄酱 两大勺

零失败homemade披萨的做法

零失败homemade披萨的做法图解1

步骤1

面粉中加入酵母、水和糖搅成面絮。
零失败homemade披萨的做法图解2

步骤2

再加入椰子油和成非常光滑的面团。
零失败homemade披萨的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大。
零失败homemade披萨的做法图解4

步骤4

把面团分成四份，分别揉圆擀成圆饼。
零失败homemade披萨的做法图解5

步骤5

烤盘刷油，摆好四个圆饼，二次发酵20分钟。
零失败homemade披萨的做法图解6

步骤6

用叉子在饼上扎小孔并涂上番茄酱。
零失败homemade披萨的做法图解7

步骤7

依次铺上奶酪、蘑菇玉米和虾，最后铺一层厚奶酪。
零失败homemade披萨的做法图解8

步骤8

放进已预热好的烤箱180度烤15分钟即可。

零失败homemade披萨的烹饪技巧

虾仁要先用盐和黑胡椒腌几分钟；其他配料可以替换为洋葱、彩椒之类的。 家里没有专用的圆盘也可以做披萨的，我每次都是用普通烤盘直接上场。整成自己喜欢的形状就可以哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 豆豆女神美食 编写，未经授权不得转载

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