清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

独家
1.8万 浏览 48 收藏
收藏
钟小厨私人厨房
钟小厨私人厨房
＋ 关注

自家小葱配上自养的加州鲈鱼，原汁原味的烹饪，简直不要太完美

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 小葱 2根
胡萝卜 少许 蒜 5瓣
姜 少许 蚝油 2勺
料酒 2勺 盐 少许
淀粉 2勺

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

腌鱼：用料酒、盐、姜将鱼腌制15分钟 蒸鱼：水开后上锅蒸5分钟
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

烧酱汁：起锅烧油，将姜蒜末、胡萝卜丝放入锅内爆香，浇上用蚝油、料酒调好的水淀粉倒入锅内搅匀
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

将手撕好的葱丝摆到蒸好的鱼肉上面
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

浇上烧好的酱汁，大功告成

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

1.鲈鱼烹饪中，清蒸口感最佳 2.可将蒸鱼后，盘里的蒸馏水倒入水淀粉里调味，味道更为鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 钟小厨私人厨房 编写，未经授权不得转载

清蒸鲈鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸鲈鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸鲈鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清蒸鲈鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活