牛肉韭菜水饺

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减肥，在饮食上也注意些，吃的也少些。每天晚餐几乎就是西红柿鸡蛋汤加六个饺子。一直吃的超市买的，今天周五有空立马自己包起来。

牛肉韭菜水饺的用料

牛肉 250 鸡蛋 2个
植物油 适量 生抽 少许
盐 适量 糖 少许
韭菜 300g 蟹味菇 50g
生姜 少许 料酒 适量
蒜 一瓣

牛肉韭菜水饺的做法

牛肉韭菜水饺的做法图解1

步骤1

牛肉泡出血水后剁馅，加入生姜，蒜，料酒，盐，少许糖
牛肉韭菜水饺的做法图解2

步骤2

韭菜清洗干净，沥干水，然后切成上图中的样子，加入芝麻油拌匀，然后加少许盐。这样接下来包饺子，韭菜就不会出水了，诀窍哦~
牛肉韭菜水饺的做法图解3

步骤3

牛肉中加入鸡蛋搅拌
牛肉韭菜水饺的做法图解4

步骤4

牛肉和韭菜拌匀，由于料比较多，再加一个鸡蛋，朝一个方向搅拌，然后就可以包饺子啦！
牛肉韭菜水饺的做法图解5

步骤5

由于饺子皮买多了，又在馅中加了蟹味菇，调了另一种馅，加了生抽调鲜。
牛肉韭菜水饺的做法图解6

步骤6

拌匀后继续包饺子。
牛肉韭菜水饺的做法图解7

步骤7

当当当当~包好了！锅中加水，加盐煮饺子咯~
牛肉韭菜水饺的做法图解8

步骤8

出锅！美美哒~

牛肉韭菜水饺的烹饪技巧

韭菜一定要先加油拌匀哦。不然会出很多水，不好包哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 沈十一的小厨房 编写，未经授权不得转载

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