爆炒羊肉

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师范院校毕业被主持耽误了的厨子
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爆炒羊肉的用料

羊后腿 200g 胡萝卜 50g
木耳 50g 辣椒 15g
葱姜蒜 若干 料酒 10g
盐 适量 花椒 3克

爆炒羊肉的做法

爆炒羊肉的做法图解1

步骤1

葱、姜、辣椒切好备用
爆炒羊肉的做法图解2

步骤2

羊腿肉切块、胡萝卜切片
爆炒羊肉的做法图解3

步骤3

锅烧热后倒入橄榄油，第一步放入花椒炸香，然后挑出，再放入辣椒、葱姜蒜煸炒
爆炒羊肉的做法图解4

步骤4

放入羊肉，翻炒两下后倒入料酒去味
爆炒羊肉的做法图解5

步骤5

接着放入两块冰糖和研磨器研磨出的黑胡椒，翻炒两分钟
爆炒羊肉的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜、黑木耳翻炒后，放入盐再放入一小汤匙的酱油，翻炒一分钟后放入少量鸡精，装盘！

爆炒羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 师范院校毕业被主持耽误了的厨子 编写，未经授权不得转载

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