自制蒜蓉辣酱

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如果你是喜欢吃辣酱却很怕辣的人，那么这款辣酱一定要试一试，因为这是一个辣度小朋友都能接受的下饭酱~

自制蒜蓉辣酱的用料

红尖椒 1250克 苹果 1个
梨 1个 西红柿 2个
大蒜 250克 大酱 250克
味素 7.5克 糖 20克
盐 13克 米醋 250克
芝麻 20克

自制蒜蓉辣酱的做法

自制蒜蓉辣酱的做法图解1

步骤1

红尖椒洗净，去蒂，切块
自制蒜蓉辣酱的做法图解2

步骤2

苹果，梨，西红柿分别去皮切块
自制蒜蓉辣酱的做法图解3

步骤3

蒜剥皮备用
自制蒜蓉辣酱的做法图解4

步骤4

把材料表里除芝麻外所有东西一起放进榨汁机，料比较多可以分次榨汁再倒进锅里搅拌混合
自制蒜蓉辣酱的做法图解5

步骤5

锅中加入芝麻小火煮开（一定要小火慢慢煮），期间不停搅拌
自制蒜蓉辣酱的做法图解6

步骤6

辣酱放凉就可以装瓶放进冰箱啦~ 这个酱最好密封放冰箱冷藏半个月发酵好后再吃，等不及的也可以做好后直接吃

自制蒜蓉辣酱的烹饪技巧

我材料表里的量可以做满满一大锅，吃不了那么多的可以按比例减少材料用量哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 正儿八经小棍宁 编写，未经授权不得转载

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