玫瑰花馒头

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面包机和面做面食还是很方便的，只有水量适当，其他都不用管，本菜谱的水量仅供参考，具体根据自己家面粉吸水量调整 注意我这里是北方，春天气候比较干燥，南方水量应该要减掉一点

玫瑰花馒头的用料

面粉 250克 牛奶 170克
白砂糖 15克 干酵母 3克

玫瑰花馒头的做法

玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

所有用料放进面包机里，启动发面程序，开始时注意观察水量，加了3克草莓粉，颜色没有，看来是加少了
玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

发好的面团
玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

均匀分成30个小面团，每个15克，揉匀盖上保鲜膜醒5-6分钟
玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

5个一组，擀成薄片
玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

沿一侧卷起
玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

中间切开
玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

顺着花瓣方向整形一下，放进蒸锅里发酵，大约分到1.5倍大时，开大火整12-14分钟，关火待5分钟，起锅
玫瑰花馒头的做法图解8

步骤8

很漂亮的花朵馒头

玫瑰花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 童话小闹 编写，未经授权不得转载

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