油焖大虾

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幼儿吃虾有利于骨骼生长，虾营养丰富，且其肉质松软，容易被宝宝消化和吸收。

油焖大虾的用料

对虾 若干 盐 1匙
油 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
料酒 1匙 生抽 1匙
白糖 1匙

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

对虾剪去须、爪、嘴，整齐美观，入口方便。
油焖大虾的做法图解2

步骤2

从背部剪开至尾端，挑去虾线。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

锅中倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，直至变红起酥。
油焖大虾的做法图解4

步骤4

以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁炒匀，沿锅边倒入少许料酒、生抽，洒入约3小匙白糖，少许盐，投入葱段，倒入一点水。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅。

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 ✨✨L hy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 咸 家常菜

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