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紫薯饼干的做法
步骤1
将紫薯切块蒸熟后（约蒸15分钟），称重40克用勺背压碎成泥，加入50克低筋粉和12克油，和面成如图光滑状。 提示：不用机器，徒手和面的话大约揉20分钟，揪一块面团拉长不易断，则表示和好面了。
步骤2
将面团擀平，再用各种形状的模具，切成各种造型。 提示：面团的厚薄会影响饼干的脆度，擀的越薄烤出来越脆。
步骤3
烤箱设置上下管温度150C，先预热10分钟，然后放中层烘烤约15-20分钟。 提示：各烤箱的温度和功率不同，烤的时候看着比较好。紫薯饼干的烹饪技巧
1、食谱中紫薯可替换成任何宝宝喜欢的蔬果类食物，如红薯、土豆等等。
2、紫薯本身有甜味，喜甜的宝宝可以少量加糖。我这款就没有再加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-05-05
©本菜谱的做法由 aprilG410 编写，未经授权不得转载
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